chore(deploy): 删除 EC2 部署栈,转向 RackNerd 自建节点栈

EC2(marzban 共存)分发面不再由本仓库管理,全面转向新 VPS 自建。删除:
- deploy/{edge,singbox,xray,certbot,backup,scripts,docker-compose.yml,.env.example,README.md}
- .gitea/workflows/deploy.yml(EC2 自动部署 CD)
- ci/nginx-test.sh(edge nginx 校验)
保留 deploy/{bootstrap,single-node}(新节点初始化 + 全套自建)。

ci.yml 去掉 EC2 相关 job(compose/nginx 校验、edge 镜像构建),
shellcheck 改为校验 bootstrap/single-node 脚本;openapi/脱敏/flutter 不变。
deadman-watch 的"EC2"特指改为"任意常在线主机"。

注:EC2 上正在跑的服务不受影响(仅本仓库不再管理它)。文档(CLAUDE.md、
docs/回滚手册.md、app/kernel/poc/README.md)仍引用旧栈,待单独更新。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

ci/nginx-test.sh

@@ -1,46 +0,0 @@
-#!/usr/bin/env bash
-# nginx-test.sh — CI 环境下校验 nginx 配置，用自签桩证书代替真实 Let's Encrypt 证书。
-# 依赖: docker、openssl
-set -euo pipefail
-
-REPO_ROOT="$(cd "$(dirname "$0")/.." && pwd)"
-CERT_DIR="$(mktemp -d)"
-
-cleanup() {
-  rm -rf "$CERT_DIR"
-}
-trap cleanup EXIT INT TERM
-
-echo "→ 生成自签桩证书 ..."
-
-# 三个需要证书的域名
-for domain in vpn.51yanmei.com blog.51yanmei.com jiu.51yanmei.com; do
-  mkdir -p "${CERT_DIR}/live/${domain}"
-  openssl req -x509 -nodes -newkey ec -pkeyopt ec_paramgen_curve:P-256 -days 1 \
-    -keyout "${CERT_DIR}/live/${domain}/privkey.pem" \
-    -out    "${CERT_DIR}/live/${domain}/fullchain.pem" \
-    -subj   "/CN=${domain}" 2>/dev/null
-done
-
-# options-ssl-nginx.conf 桩（nginx -t 仅检查文件可读，不校验内容）
-printf '# stub\n' > "${CERT_DIR}/options-ssl-nginx.conf"
-
-# ssl-dhparams.pem 桩（生成 512-bit DH，足够 nginx 解析，CI 不要求安全强度）
-openssl dhparam -out "${CERT_DIR}/ssl-dhparams.pem" 512 2>/dev/null
-
-# 桩目录（nginx alias/root 在 -t 时不校验是否存在，但 volume 挂载需目录存在）
-mkdir -p "${CERT_DIR}/jiu/images" "${CERT_DIR}/jiu/web" "${CERT_DIR}/jiu/marketing"
-mkdir -p "${CERT_DIR}/www-pay"
-
-echo "→ 运行 nginx -t ..."
-
-docker run --rm \
-  -v "${REPO_ROOT}/deploy/edge/nginx.conf:/etc/nginx/nginx.conf:ro" \
-  -v "${REPO_ROOT}/deploy/edge/stream.conf:/etc/nginx/stream.conf:ro" \
-  -v "${REPO_ROOT}/deploy/edge/conf.d:/etc/nginx/conf.d:ro" \
-  -v "${CERT_DIR}:/etc/letsencrypt:ro" \
-  -v "${CERT_DIR}/jiu:/opt/jiu:ro" \
-  -v "${CERT_DIR}/www-pay:/var/www/pay:ro" \
-  nginx:1.27-alpine nginx -t
-
-echo "✅ nginx 配置校验通过。"