fix(client/windows): 修桌面/标题栏图标 + 标题文案 + 系统托盘空白

- app_icon.ico 重新由 assets/app-icon.svg 生成(穿山甲品牌图标,多尺寸),
  替换残留的默认 Flutter logo —— 同时修好桌面图标与标题栏小图标。
- 窗口标题去掉 "VPN" 字眼:main.cpp 原生标题 pangolin_vpn → Pangolin;
  main.dart 用 windowManager.setTitle('穿山甲') 显示中文品牌名;
  Runner.rc 的 FileDescription/InternalName/ProductName → Pangolin。
- 系统托盘空白:Windows 走 Win32 Shell_NotifyIcon 只认 .ico(传 PNG 显示空白),
  新增 BMP 编码的 assets/tray_icon.ico,system_tray.dart 按平台选 ico/png。
- 安装包版本 1.0.0 → 1.0.1(pubspec 1.0.1+2)便于区分测试构建。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

client/pubspec.yaml

@@ -1,7 +1,7 @@
 name: pangolin_vpn
 description: 穿山甲 · Pangolin — 极简、稳定、跨平台网络加速客户端。
 publish_to: "none"
-version: 1.0.0+1
+version: 1.0.1+2
 
 environment:
   sdk: ^3.5.0
@@ -45,6 +45,7 @@ flutter:
     - assets/logo-wordmark.svg
     - assets/app-icon.svg
     - assets/tray_icon.png
+    - assets/tray_icon.ico   # Windows 托盘专用(Win32 只认 .ico)
 
   # ── 字体(本地打包,全平台离线)──
   # 拉丁全量(Sora/Manrope/JetBrains Mono)+ Noto Sans SC 子集(GB2312 6763 字,单 Regular