fix(client): dispose 不再静默取消支付订单,redirect launchUrl 加失败兜底

- PaymentFlowController 新增 stopPolling():只停轮询 Timer,不发远程 cancel、
  不改 state;PaymentScreen.dispose() 改调它,不再复用 cancel()——离开支付页
  (切左导航 tab)不再等同于放弃订单,cancel() 只留给「取消订单」按钮的显式路径。
- redirect 分支 launchUrl 前加 canLaunchUrl 判定 + try-catch,失败时用
  showPangolinToast 给可见提示(新增 l10n openAlipayFailed,zh/en 均补)。
- purchase_page.dart::_choose 下单后严格判 phase == awaitingPayment 才跳转
  支付页,建单失败(failed)不再误跳。
- 回归测试:payment_pages_test.dart 补两条用例区分 dispose(不触发 cancel、
  state 不归 idle)与「取消订单」按钮(远程 cancel + state 归 idle);
  payment_flow_test.dart 补 stopPolling() 单元测试。

client/lib/screens/purchase_page.dart

@@ -70,7 +70,7 @@ class PurchaseScreen extends ConsumerWidget {
     if (method == null || !context.mounted) return;
     await ref.read(paymentFlowProvider.notifier).start(item, method);
     if (!context.mounted) return;
-    if (ref.read(paymentFlowProvider).phase != PaymentPhase.idle) {
+    if (ref.read(paymentFlowProvider).phase == PaymentPhase.awaitingPayment) {
       onOrderCreated?.call();
     }
   }