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酒库管理系统 — 用户操作手册
适用版本:v1.x
受众:酒行管理员、操作员
最后更新:2026-05-23
目录
1. 系统概述
酒库管理系统是专为酒行门店设计的仓库管理工具,涵盖入库、出库、库存查询、财务往来等日常业务。
核心功能一览
| 模块 | 主要用途 |
|---|---|
| 入库管理 | 新建入库单、提交审核、审批通过后自动更新库存 |
| 出库管理 | 新建出库单、提交审核、审批时自动扣减库存 |
| 库存管理 | 查询实时库存、库存盘点、打印标签 |
| 财务管理 | 查看应付/应收账款、结清账款 |
| 往来单位 | 管理供应商和客户信息 |
| 基础数据 | 维护商品名称、系列、规格字典 |
| 系统设置 | 用户管理、仓库管理、编号规则、数据导入 |
支持平台:Windows、macOS、Web、iOS、Android
2. 登录与退出
2.1 登录
- 打开系统,进入登录页面。
- 在「门店编号」栏输入酒行的门店代号(如
S001)。 - 输入「用户名」和「密码」。
- 点击「登录」按钮。
登录成功后,系统自动跳转到「入库管理」页面。
提示:系统会记录最近登录过的用户名,点击输入框时可从下拉候选列表中快速选择。
2.2 退出登录
点击顶部右侧用户名旁的下拉箭头,选择「退出登录」。
2.3 查看当前登录信息
点击顶部左侧「酒库管理系统」标题或顶部右侧「门店编号」区域,弹出门店信息面板,显示门店编号、登录账号、姓名、系统版本。
3. 界面说明
系统主界面由三个区域组成:
┌──────────────────────────────────────────────────────────┐
│ 顶部导航栏(标题、门店编号、用户名、退出) │
├──────────┬───────────────────────────────────────────────┤
│ │ │
│ 左侧 │ 主内容区域 │
│ 侧边栏 │ │
│ │ │
├──────────┴───────────────────────────────────────────────┤
│ 状态栏(门店、用户、登录时间、当前时间、连接状态) │
└──────────────────────────────────────────────────────────┘
左侧侧边栏导航项
| 导航项 | 功能 |
|---|---|
| 入库管理 | 入库单录入与审核 |
| 出库管理 | 出库单录入与审核 |
| 库存管理 | 库存查询与盘点 |
| 财务管理 | 应付/应收账款 |
| 往来单位 | 供应商与客户 |
| 基础数据 | 商品名称/系列/规格字典 |
| 系统设置 | 用户、仓库、编号规则等配置 |
点击侧边栏顶部的菜单图标可收起/展开侧边栏,节省屏幕空间。
更新提示:当有新版本时,内容区顶部会显示黄色提示横幅;如为强制更新,会弹出对话框要求立即更新。
离线提示:网络断开时,顶部显示红色横幅「网络连接已断开」,状态栏变红,此时展示离线缓存数据。
4. 角色与权限
系统有四个角色,权限从高到低依次为:
| 角色 | 说明 | 可执行操作 |
|---|---|---|
| 超级管理员(superadmin) | 系统最高权限账号 | 全部操作,额外可执行数据清空 |
| 管理员(admin) | 门店管理人员 | 全部操作,含用户管理、酒行信息编辑 |
| 操作员(operator) | 日常录入审核人员 | 新建/编辑/提交/审核单据,查询数据 |
| 只读(readonly) | 仅查看数据 | 只能查看,不能新建、修改、删除任何数据 |
权限说明
- 只读用户点击任何写操作按钮时,系统将直接返回「无权限」提示。
- 用户管理(新增/编辑/重置密码)仅管理员可操作。
- 编辑酒行基本信息仅管理员可操作。
- 数据清空仅超级管理员可操作。
5. 入库管理
入库管理页面包含两个标签页:入库审核(新建和待审核)和入库单(已完成记录)。
5.1 入库单状态说明
新建 → 草稿 → 提交审核 → 待审核 → 审核通过 → 已审批
↓
审核拒绝 → 已拒绝
| 状态 | 含义 |
|---|---|
| 草稿 | 已保存但未提交,可继续编辑或删除 |
| 待审核 | 已提交等待审批,不可再编辑 |
| 已审批 | 审批通过,库存已增加,同时生成应付账款记录 |
| 已拒绝 | 审批不通过,库存不变 |
5.2 新建入库单
- 点击左侧「入库管理」,切换到「入库审核」标签页。
- 点击右上角「新建入库审核单」按钮。
- 填写入库信息:
- 仓库(必填):选择货物入库的目标仓库。
- 供应商(必填):选择供货的往来单位。
- 入库日期(必填):默认为今天,可修改。
- 备注(选填):填写本批次入库说明。
- 在商品明细区域填写每一行商品:
- 商品名称(必填):从字典中选择或输入。
- 系列(必填):选择商品系列。
- 规格(必填):选择商品规格(如 500ml×6)。
- 生产日期(必填):点击日历图标选择。
- 批次号(选填):填写批次编号,用于后续追踪。
- 数量(必填):填写入库数量。
- 单价(必填):填写进货单价,系统自动计算金额。
- 点击「添加商品」可继续增加商品行,点击行末「删除」可移除该行。
- 完成后有两种操作:
- 保存草稿:保存后可以继续修改。
- 保存并提交审核:提交后进入待审核状态,不可再编辑。
5.3 提交审核
草稿状态的入库单,在列表中点击「提交」按钮,确认后单据进入「待审核」状态。
5.4 审批入库单
具有操作员及以上权限的用户均可审批。
- 在「入库审核」标签页中找到待审核的入库单。
- 点击「通过」:弹窗确认,确认后系统自动将商品入库,库存增加,同时生成一笔应付账款记录。
- 点击「拒绝」:弹窗确认,拒绝后库存不变,单据进入「已拒绝」状态。
注意:审批通过后操作不可撤销,请核对商品数量和单价后再确认。
5.5 查看入库单详情
点击入库单号(蓝色下划线链接)可弹出详情页,显示完整的商品明细、数量、金额及审核信息。详情弹窗右上角有打印按钮,可直接打印入库单。
5.6 打印入库单
在列表中点击对应行的「打印」按钮,直接调用打印机打印入库单据。
5.7 打印商品标签
- 在列表中点击对应行的「打标签」按钮。
- 弹出商品标签打印对话框,列出本次入库的所有商品。
- 勾选需要打印标签的商品(默认全选)。
- 点击「打印选中」,系统逐张打印选中商品的标签。
标签内容包括:商品名称、编码、系列、规格、批次号、生产日期、酒行名称/地址/电话及二维码。
5.8 结清账款
审批通过的入库单会自动生成应付账款记录。当货款结清后,在列表中点击「结清」按钮,确认后将对应财务记录标记为已结清。
5.9 筛选与导出
- 仓库筛选:点击列头「仓库」的筛选图标,选择仓库进行过滤。
- 供应商筛选:点击列头「供应商」的筛选图标,选择供应商进行过滤。
- 日期筛选:点击「选择日期」按钮,选择日期范围。
- 状态筛选:在入库单标签页中通过状态下拉框筛选。
- 导出:点击「导出」按钮,将当前列表导出为 Excel 文件。
6. 出库管理
出库管理与入库管理操作流程类似,包含出库审核(待处理)和出库单(已完成)两个标签页。
6.1 出库单状态说明
出库单与入库单状态流转相同:草稿 → 待审核 → 已审批/已拒绝。
审批通过后:
- 系统校验库存是否充足,库存不足时审批失败并提示错误,库存不变。
- 库存充足时自动扣减库存,并生成应收账款记录。
6.2 新建出库单
- 点击左侧「出库管理」,切换到「出库审核」标签页。
- 点击右上角「新建出库审核单」按钮。
- 填写基本信息:
- 仓库(必填):选择出货仓库。
- 客户(必填):选择购买方(往来单位中的客户类型)。
- 出库日期(必填):默认今天,可修改。
- 填写商品明细:商品名称、系列、规格、数量、单价(操作方式同入库单)。
- 保存草稿或保存并提交审核。
注意:出库数量不能超过当前库存。审核时系统会自动校验,库存不足会提示失败。
6.3 审批出库单
操作步骤与入库审批相同。审批通过后库存自动扣减,同时生成应收账款记录。
6.4 打印出库单
在列表中点击「打印」按钮,打印出库单据。
6.5 结清账款
出库单审批通过后生成应收账款。收到货款后,在列表中点击「结清」按钮,将对应财务记录标记为已结清。
7. 库存管理
7.1 查询库存
点击左侧「库存管理」进入库存列表。
列表显示每个商品的实时库存数量、所在仓库、单价、金额、生产日期、批次等信息。
搜索:在搜索框输入商品名称关键字,实时过滤结果。
仓库筛选:点击列头「仓库」的筛选图标,按仓库查看库存。
导出:点击「导出」按钮,将当前库存列表导出为 Excel 文件。
7.2 修改备注
在库存列表中,点击「备注」列对应单元格(显示铅笔图标或现有备注内容),弹出编辑框,填写后点击「保存」即可直接修改。
7.3 打印商品标签
在库存列表中点击某商品行的「打印标签」按钮,可单独打印该商品的标签。
7.4 库存盘点
- 在库存管理页面,切换到「库存盘点」标签页,或通过左侧导航进入
/inventory/check。 - 选择要盘点的仓库,系统自动加载该仓库所有商品的账面库存数量。
- 选择盘点类型(全盘)。
- 逐行填写实际盘点数量(与账面不符时修改)。
- 点击「提交盘点」完成。
盘点单编号由系统自动生成,格式为 PD{日期}{仓库编号}。
7.5 库存流水
库存列表页的「库存流水」标签页(如已开放)可查看每次库存变动记录,包括入库/出库时间、变动数量等。
8. 财务管理
8.1 财务记录概述
系统自动在以下情况生成财务记录:
- 入库单审批通过 → 自动生成应付账款(欠供应商的货款)
- 出库单审批通过 → 自动生成应收账款(客户欠的货款)
点击左侧「财务管理」进入财务页面,包含三个标签:
| 标签 | 内容 |
|---|---|
| 全部记录 | 所有财务流水 |
| 应付账款 | 需要向供应商付款的记录 |
| 应收账款 | 客户尚未付款的记录 |
8.2 查看财务记录
- 默认显示当前月份的记录。
- 可通过月份选择器切换查看历史月份。
- 支持按「类型」和「往来单位」列头筛选。
- 点击「导出」可导出当月数据。
8.3 结清账款
方式一:在入库单/出库单列表中点击「结清」按钮,直接结清该单据对应的账款。
方式二:在财务管理列表中,找到对应记录,点击「结清」按钮,单笔结清。
结清后该记录状态从「未结清」变为「已结清」。
8.4 财务汇总
财务管理页面底部(或汇总标签)显示当期应付/应收总额,便于掌握资金往来概况。
9. 往来单位
往来单位管理供应商和客户两类数据,在新建入库单/出库单时可从此处维护的名称中选择。
9.1 查看往来单位
点击左侧「往来单位」,通过「供应商」和「客户」标签页分别查看。
列表支持搜索(按名称关键字过滤)和导出。
9.2 新建往来单位
- 在对应标签页点击右上角「新建」按钮。
- 填写信息:
- 名称(必填)
- 联系电话(选填)
- 地址(选填)
- 卡号(选填,如有账户绑定)
- 初始余额(选填,导入历史数据时使用)
- 备注(选填)
- 点击「保存」。
9.3 编辑往来单位
在列表中点击「编辑」按钮,修改信息后保存。
9.4 删除往来单位
在列表中点击「删除」按钮,确认后删除。
注意:已关联入库单/出库单的往来单位不可删除。
10. 基础数据(商品管理)
点击左侧「基础数据」,进入商品字典管理页面,包含三个标签:商品名称、系列、规格。
这些字典数据是新建入库/出库单时选择商品的基础,需要先在此处维护。
10.1 商品名称管理
商品名称是酒品的主名称,如「茅台飞天 53°」。
- 在「商品名称」标签页,点击「新建」按钮。
- 填写商品名称(必填)、编号(选填)、备注(选填)。
- 点击「保存」。
支持按名称或编号搜索,支持分页浏览,支持编辑和删除。
10.2 系列管理
系列是商品所属的系列或品牌线,如「飞天系列」「王子系列」。
操作步骤与商品名称相同。
10.3 规格管理
规格用于描述包装规格,如「500ml×6」「1000ml×1」。
规格还可以设置「单品数量」(即一箱/件包含的单品数量),新建时填写此字段。
10.4 商品详情与二维码
点击「商品管理」(如有商品列表页)进入商品详情,可查看商品图片、二维码。每个商品都有唯一的二维码,可通过扫码访问商品公开信息页面。
10.5 商品图片上传
在商品详情页,点击「上传图片」可为商品添加图片。
11. 系统设置
点击左侧「系统设置」,包含七个标签页。
11.1 酒行信息
显示本门店的基本信息:门店编号、门店名称、地址、联系电话、负责人。
编辑(仅管理员):点击「编辑信息」按钮,修改门店名称、地址、电话、负责人后保存。门店编号不可修改。
11.2 用户管理(仅管理员)
查看用户列表:显示本门店所有用户的姓名、用户名、角色、启用状态。
新增用户:
- 点击「新增用户」按钮。
- 填写用户名(登录账号,不可重复)、姓名、手机号、初始密码。
- 选择角色(操作员/管理员/只读/超级管理员)。
- 点击「保存」。
编辑用户:点击用户行的「编辑」按钮,可修改姓名、手机号、角色(用户名不可修改)。
重置密码:点击「重置密码」按钮,输入新密码后确认,下次登录时使用新密码。
启用/停用:在用户列表中直接拨动状态开关,停用后该用户无法登录。
11.3 仓库管理
查看仓库列表:显示所有仓库名称、位置、是否默认仓库。
新建仓库:
- 点击「新建」按钮。
- 填写仓库名称(必填)、位置(选填)。
- 可勾选「设为默认仓库」,新建入库/出库单时将自动选择此仓库。
- 点击「保存」。
编辑仓库:点击「编辑」修改仓库信息。
删除仓库:点击「删除」,确认后删除。已有库存的仓库不可删除。
11.4 编号规则
系统为每类单据自动生成唯一编号,格式为:{前缀}{日期}{6位序号},例如 RK202605230000001。
查看当前规则:列表显示每种单据类型的前缀、日期格式、当前序号及下一编号示例。
修改规则:
- 点击对应规则行的「编辑」按钮。
- 可修改「前缀」和「当前序号」。
- 点击「保存」,修改后对新建单据生效。
注意:修改当前序号有风险,请勿将序号调小至已使用的范围,否则可能导致单号重复。
11.5 系统参数
配置系统的基本参数,目前包含:
基本设置
- 系统名称
- 货币单位(默认:人民币 CNY)
- 日期格式(默认:YYYY-MM-DD)
- 时区(默认:Asia/Shanghai UTC+8)
审核设置
- 入库单需要审核(开关)
- 出库单需要审核(开关)
- 允许超量出库(开关)
修改后点击「保存设置」生效,点击「重置默认」恢复出厂值。
11.6 数据导入
通过 Excel 文件批量导入历史数据。支持以下数据类型:
| 数据类型 | Excel 格式说明 |
|---|---|
| 往来单位 | 编号 | 类型 | 状态 | 名称 | 电话 | 卡号 | 初始金额 | 单位 | 地址 | 备注 |
| 商品名称 | 选项编号 | 选项名称 | 备注 |
| 商品系列 | 选项编号 | 选项名称 | 备注 |
| 商品规格 | 选项编号 | 选项名称 | 单品数量 | 备注 |
| 商品编码 | 商品编码:xxxx |
| 库存 | 商品编号 | 商品名称 | 系列 | 规格 | 单位 | 库存数量 | 单价 | 金额 | 生产日期 | 批次 | 分类 | 所在仓库 | 入库日期 | 供应商 | 上次盘点 | 备注 |
操作步骤:
- 在对应数据类型行点击「选择文件」,选择 Excel(.xls/.xlsx)文件。
- 全部文件选择完成后,点击「全部导入」按钮。
- 系统依次处理每个文件,显示「共 N 条,新增 N 条,重复跳过 N 条」的导入结果。
- 如有失败,在对应行显示错误信息,请根据提示修正文件后重新导入。
导入规则:以名称去重,已存在的记录不重复导入,导入过程中请勿切换页面。
数据清空(仅超级管理员):
- 在数据导入页面下方「危险操作」区域,勾选需要清空的数据表(入库单、出库单、库存管理、商品详情、往来单位)。
- 点击「清空选中数据」。
- 在确认弹窗中输入「确认清空」后,点击确认。
警告:数据清空操作不可撤销,请务必提前备份数据。
11.7 关于
版本信息:显示当前系统版本,以及最新版本(若有更新可点击「立即更新」下载)。
授权信息:显示当前授权类型(试用/月付/年付/买断)、授权状态、到期时间。授权即将到期时(剩余 30 天内)会显示倒计时提醒。点击「续费/升级授权」查看联系方式。
关于我们:开发商信息、官网、技术支持联系方式。
意见反馈:点击「反馈 Bug」或「功能建议」,通过邮件向开发团队反馈。
12. 常见问题
Q:入库单提交后发现填错了,怎么办?
A:单据提交(待审核状态)后不可修改。请联系管理员将该单据拒绝,然后重新新建一张正确的入库单。
Q:出库审核时提示「库存不足」,怎么处理?
A:出库数量超过当前仓库库存时,系统会拒绝审批并提示错误。请检查出库数量,或先确认是否有对应入库单已审批通过、库存已更新。
Q:结清了财务记录但发现结清错了,如何撤销?
A:目前系统不支持撤销结清操作,请联系管理员或技术支持处理。
Q:如何知道某批商品是从哪个入库单入库的?
A:在库存管理列表中查看商品的批次号,然后在入库管理中按批次号搜索对应入库单。
Q:导入数据时提示「格式错误」,怎么处理?
A:请检查 Excel 文件列顺序是否与「系统设置 → 数据导入」页面说明的格式一致,且第一行为数据行(无需表头行)。如问题持续,可将文件发送给技术支持排查。
Q:用户无法登录,怎么处理?
A:请管理员在「系统设置 → 用户管理」中检查该用户是否处于启用状态,并使用「重置密码」为其设置新密码。
Q:操作时提示「无权限」,是什么原因?
A:当前账号角色为「只读」,不允许执行写操作。如需执行操作,请联系管理员调整账号角色。
Q:系统显示「网络连接已断开」,数据还可靠吗?
A:网络断开时,系统展示的是上次加载的缓存数据,可能不是最新状态。请恢复网络连接后刷新页面获取最新数据。
Q:如何联系技术支持?
A:进入「系统设置 → 关于」,查看联系邮箱和技术支持时间。工作日(周一至周五)9:00 - 18:00 可获得响应。