feat: 财务结清、酒行信息、库存备注编辑、标签溯源、入库必填校验

后端
- 新增 shop handler：GET/PUT /shop/info（管理员权限）
- 新增 finance CloseByRef：按单据 ref_type+ref_id 结清账款
- 新增 inventory UpdateRemark：PUT /inventory/:id/remark
- 入库/出库审批自动生成财务应付/应收记录（去除金额>0限制）
- 种子数据 S001-S003 补充真实门店信息

前端
- 设置页新增「酒行信息」Tab，管理员可编辑门店名称/地址/电话/负责人
- 入库单列表新增结清按钮（含确认弹窗），出库单同步
- 入库表单：规格、系列、生产日期、供应商、商品名称改为提交必填
- 入库/出库列表新增入库时间、出库时间、创建时间列
- 商品标签标题改为读取 shop 表门店名，扫码文案改为「扫码溯源 · TRACE」
- 标签页脚显示门店地址和电话（从 API 读取，不再依赖编译时 dart-define）
- 库存备注支持点击编辑，超4字截断显示+Hover展示全文
- ApiClient 新增 patch() 方法（已改用 PUT 规避 CORS）

文档
- 新增 docs/user-manual.md 完整用户操作手册（12章）

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

backend/internal/handler/product.go

@@ -177,7 +177,7 @@ func (h *ProductHandler) QRCode(c *gin.Context) {
 
 	var product model.Product
 	if err := h.db.Where("id = ? AND shop_id = ? AND deleted_at IS NULL", id, shopID).
-		Select("id, public_id").First(&product).Error; err != nil {
+		Select("id, public_id, code").First(&product).Error; err != nil {
 		c.JSON(http.StatusNotFound, gin.H{"error": "not found"})
 		return
 	}
@@ -188,6 +188,9 @@ func (h *ProductHandler) QRCode(c *gin.Context) {
 	}
 
 	url := config.C.Storage.PublicURL + "/product/" + product.PublicID
+	if product.Code != "" {
+		url += "?code=" + product.Code
+	}
 	png, err := qrcode.Encode(url, qrcode.Medium, 256)
 	if err != nil {
 		c.JSON(http.StatusInternalServerError, gin.H{"error": err.Error()})