feat(client): 录单表单优化 + 可搜索下拉支持新建 + 日期选择器组件

新增 DatePickerField 日期选择器与 date_util；可搜索下拉 SearchableOptionField
支持内联新建选项；入库/出库录单表单、商品页、财务页、app_shell 导航相应调整。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

client/lib/core/utils/date_util.dart

@@ -0,0 +1,22 @@
+/// 日期工具：统一 `yyyy-MM-dd` 的格式化与解析，收敛各处重复的 padLeft 逻辑。
+library;
+
+/// 格式化为 `yyyy-MM-dd`（提交后端的统一格式）。
+String formatYmd(DateTime d) =>
+    '${d.year}-${d.month.toString().padLeft(2, '0')}-${d.day.toString().padLeft(2, '0')}';
+
+/// 解析 `yyyy-MM-dd`（或更长的带时间字符串，取前 10 位）。无效返回 null。
+DateTime? parseYmd(String? s) {
+  if (s == null || s.isEmpty) return null;
+  final t = s.length >= 10 ? s.substring(0, 10) : s;
+  return DateTime.tryParse(t);
+}
+
+/// 组合年/月/日为 `yyyy-MM-dd`，自动把超出当月的「日」clamp 回当月最大值
+/// （如 2 月选 31 → 28/29）。任一为空返回 null。
+String? composeYmd(int? year, int? month, int? day) {
+  if (year == null || month == null || day == null) return null;
+  final maxDay = DateTime(year, month + 1, 0).day; // 下月第 0 天 = 当月最后一天
+  final d = day > maxDay ? maxDay : day;
+  return formatYmd(DateTime(year, month, d));
+}