feat(shop): 门店 logo 上传 + 侧边栏品牌替换

- shops 表新增 logo_url 字段，AutoMigrate 自动建列
- 后端新增 POST /api/v1/shop/logo 接口（管理员），图片裁剪为 256×256 JPEG 存储
- UpdateInfo 支持传入 logo_url
- 侧边栏「岩美」替换为门店真实名称 + 自定义 logo
- 无 logo 时显示店名首字文字头像（深蓝底白字）
- 设置页「酒行信息」展示 logo 预览，编辑弹窗新增「更换 Logo」上传按钮
- 修复库存导入计数逻辑：total/imported/updated/errors 四项分别统计
- 库存导入去重改为双路索引（编号 + 名称|系列|规格），避免 key 不一致误判新增
- settings 页导入结果统一显示「重复 X 条」，兼容 skipped 和 updated 两个字段

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

backend/schema/schema.sql

@@ -17,6 +17,7 @@ CREATE TABLE IF NOT EXISTS `shops` (
   `address`          VARCHAR(255)    DEFAULT NULL,
   `phone`            VARCHAR(30)     DEFAULT NULL,
   `manager_name`     VARCHAR(50)     DEFAULT NULL COMMENT '负责人',
+  `logo_url`         VARCHAR(500)    DEFAULT ''   COMMENT '门店 logo URL',
   `business_license` VARCHAR(500)    DEFAULT NULL COMMENT '营业执照照片URL',
   `shop_photos`      JSON            DEFAULT NULL COMMENT '门店照片URL数组',
   `custom_fields`    JSON            DEFAULT NULL COMMENT '扩展字段',