chore(web): 删除 scan.html，清理 /scan/ nginx 路由和文档

scan.html 从未被实际触发——二维码 URL 格式为 /product/<uuid>，
由 Flutter Web PublicProductScreen 处理，scan.html 是孤立死页。

- 删除 web/scan.html
- 移除 nginx-jiu.conf 中 /scan/ location 块
- 更新文档路由表（/scan/<id> → /product/<uuid>）
- 标记 todo #4 完成

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

todo/todo.json

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