chore(web): 删除 scan.html，清理 /scan/ nginx 路由和文档

scan.html 从未被实际触发——二维码 URL 格式为 /product/<uuid>，
由 Flutter Web PublicProductScreen 处理，scan.html 是孤立死页。

- 删除 web/scan.html
- 移除 nginx-jiu.conf 中 /scan/ location 块
- 更新文档路由表（/scan/<id> → /product/<uuid>）
- 标记 todo #4 完成

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

docs/deployment-nas-gitea.md

@@ -155,8 +155,7 @@ git push nas main && git push nas v1.1.0
 │   ├── assets/
 │   ├── index.html
 │   ├── docs.html
-│   ├── download.html
-│   └── scan.html
+│   └── download.html
 ├── images/                 # 商品图片上传目录
 └── web-old/                # 上一版本 Flutter Web（回滚备用）
 ```
@@ -175,5 +174,5 @@ Systemd 服务名：`jiu`
 | `/api/*`, `/health`, `/version` | Go 后端 API |
 | `/images/*` | 商品图片静态文件 |
 | `/app/` | Flutter 管理端 SPA |
+| `/product/<uuid>` | 商品扫码公开页（Flutter Web 路由） |
 | `/` | 营销首页 |
-| `/scan/<id>` | 商品扫码页 |