feat(client): 出库明细成本/售价/利润三列重设计 + 建单利润列 + 入库列头统一

- 出库详情抽屉（管理员）：数量/成本价/售价/利润 + 合计金额/合计利润 双行；
  operator 见 售价/小计（服务端抹零+前端隐藏双保险）；利润负数 danger
- 出库建单：商品名称下带编码（字体同系列列）；金额列→利润列（实时）；
  底栏合计利润（仅管理员）；进价列仅管理员；提交发新 key（cost_price/sale_price）
- 入库建单列头：进价（单瓶）/ 参考售价 / 总进价
- 退单弹窗金额改售价口径（与冲应收一致）；打印保留待定价回退成本兼容
- models 字段随后端消歧改名；golden 重打；新增抽屉双形态 widget 测试

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01JJ1g8XV1YhhmHRzhwWEW7o

client/test/stock_in_screen_test.dart

@@ -136,7 +136,7 @@ StockInOrder _makeOrder({
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