feat(backend): 历史进销存导入器 cmd/import-history + 单据明细快照列

一次性 CLI 导入旧系统 data/ 入库·出库 总表/详情表到当前库，历史只读（绝不
回放 inventories/inventory_logs）。明细忠实直存不做 SKU 归一：order/item 表
新增 creator_id（制单人）与 product_code/product_name/series/spec 快照列
（出库另补 batch_no/production_date），导入行 product_id 指向共享占位商品。
order_no 天然主键 (shop_id,order_no) 幂等去重，可重复跑。

testutil sqlite DDL 同步补列以保持 service 测试通过。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

backend/internal/model/stock.go

@@ -11,6 +11,7 @@ type StockInOrder struct {
 	WarehouseID  uint64     `gorm:"not null" json:"warehouse_id" binding:"required,min=1"`
 	PartnerID    *uint64    `json:"partner_id"`
 	OperatorID   uint64     `gorm:"not null" json:"operator_id"`
+	CreatorID    *uint64    `json:"creator_id"`
 	ReviewerID   *uint64    `json:"reviewer_id"`
 	Status       string     `gorm:"type:enum('draft','pending','approved','rejected');default:'draft'" json:"status"`
 	OrderDate    Date       `gorm:"type:date" json:"order_date"`
@@ -23,6 +24,7 @@ type StockInOrder struct {
 	Warehouse *Warehouse    `gorm:"foreignKey:WarehouseID" json:"warehouse,omitempty"`
 	Partner   *Partner      `gorm:"foreignKey:PartnerID" json:"partner,omitempty"`
 	Operator  *User         `gorm:"foreignKey:OperatorID" json:"operator,omitempty"`
+	Creator   *User         `gorm:"foreignKey:CreatorID" json:"creator,omitempty"`
 	Reviewer  *User         `gorm:"foreignKey:ReviewerID" json:"reviewer,omitempty"`
 }
 
@@ -31,6 +33,11 @@ type StockInItem struct {
 	OrderID      uint64  `gorm:"not null;index" json:"order_id"`
 	ShopID       uint64  `gorm:"not null" json:"shop_id"`
 	ProductID    uint64  `gorm:"not null" json:"product_id"`
+	// 历史导入快照列：源明细自带的商品信息，不依赖 product 主数据（product_id 可为 0）。
+	ProductCode  string  `gorm:"size:50" json:"product_code"`
+	ProductName  string  `gorm:"size:255" json:"product_name"`
+	Series       string  `gorm:"size:100" json:"series"`
+	Spec         string  `gorm:"size:100" json:"spec"`
 	Quantity     float64 `gorm:"type:decimal(12,3);not null" json:"quantity"`
 	UnitPrice    float64 `gorm:"type:decimal(16,2);default:0" json:"unit_price"`
 	TotalPrice   float64 `gorm:"type:decimal(16,2);default:0" json:"total_price"`
@@ -52,6 +59,7 @@ type StockOutOrder struct {
 	WarehouseID  uint64     `gorm:"not null" json:"warehouse_id" binding:"required,min=1"`
 	PartnerID    *uint64    `json:"partner_id"`
 	OperatorID   uint64     `gorm:"not null" json:"operator_id"`
+	CreatorID    *uint64    `json:"creator_id"`
 	ReviewerID   *uint64    `json:"reviewer_id"`
 	Status       string     `gorm:"type:enum('draft','pending','approved','rejected');default:'draft'" json:"status"`
 	OrderDate    Date       `gorm:"type:date" json:"order_date"`
@@ -64,6 +72,7 @@ type StockOutOrder struct {
 	Warehouse *Warehouse     `gorm:"foreignKey:WarehouseID" json:"warehouse,omitempty"`
 	Partner   *Partner       `gorm:"foreignKey:PartnerID" json:"partner,omitempty"`
 	Operator  *User          `gorm:"foreignKey:OperatorID" json:"operator,omitempty"`
+	Creator   *User          `gorm:"foreignKey:CreatorID" json:"creator,omitempty"`
 	Reviewer  *User          `gorm:"foreignKey:ReviewerID" json:"reviewer,omitempty"`
 }
 
@@ -72,9 +81,16 @@ type StockOutItem struct {
 	OrderID      uint64  `gorm:"not null;index" json:"order_id"`
 	ShopID       uint64  `gorm:"not null" json:"shop_id"`
 	ProductID    uint64  `gorm:"not null" json:"product_id"`
+	// 历史导入快照列：源明细自带的商品信息，不依赖 product 主数据（product_id 可为 0）。
+	ProductCode  string  `gorm:"size:50" json:"product_code"`
+	ProductName  string  `gorm:"size:255" json:"product_name"`
+	Series       string  `gorm:"size:100" json:"series"`
+	Spec         string  `gorm:"size:100" json:"spec"`
 	Quantity     float64 `gorm:"type:decimal(12,3);not null" json:"quantity"`
 	UnitPrice    float64 `gorm:"type:decimal(16,2);default:0" json:"unit_price"`
 	TotalPrice   float64 `gorm:"type:decimal(16,2);default:0" json:"total_price"`
+	BatchNo        string  `gorm:"size:50" json:"batch_no"`
+	ProductionDate *Date   `gorm:"type:date" json:"production_date"`
 	CustomFields JSON    `gorm:"type:json" json:"custom_fields,omitempty"`
 	Remark       string  `gorm:"size:255" json:"remark"`