feat(backend): 出入库编码搜索双路匹配+建单填快照；finance 趋势/日期区间；partner/product 拼音搜索

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01JJ1g8XV1YhhmHRzhwWEW7o

backend/schema/schema.sql

@@ -246,6 +246,8 @@ CREATE TABLE IF NOT EXISTS `partners` (
   `shop_id`      BIGINT UNSIGNED NOT NULL,
   `code`         VARCHAR(50)     DEFAULT NULL,
   `name`         VARCHAR(200)    NOT NULL,
+  `name_pinyin`   VARCHAR(400)   DEFAULT NULL COMMENT '名称全拼（搜索用，写入时自动生成）',
+  `name_initials` VARCHAR(100)   DEFAULT NULL COMMENT '名称拼音首字母（搜索用）',
   `type`         SET('supplier','customer') NOT NULL DEFAULT 'supplier' COMMENT '可同时是供应商和客户',
   `contact`      VARCHAR(50)     DEFAULT NULL COMMENT '联系人',
   `phone`        VARCHAR(30)     DEFAULT NULL,