feat(backend): 出入库定价字段消歧 + 总利润落库 + 成本仅管理员可见

- 字段重命名（旧列弃用保留，启动幂等回填 BackfillPricingColumns）：
  入库 unit_price/total_price/total_amount → cost_price/cost_amount/cost_total；
  出库同前缀 + 新增 sale_amount（售价小计）/ sale_total（应收）/ profit_total（总利润）
- 建单落三值；确认售价联动重算 sale_amount/sale_total/profit_total；
  确认进价回填成本后联动重算受影响出库单利润（recalcStockOutProfit）
- 出库 List/Get 对 operator/readonly 抹零成本与利润（stripStockOutCost 服务端兜底）
- 兼容一版：Create/Update 接受旧 key unit_price 回落（v1.0.87 及之前客户端）
- SUM 聚合/价格趋势/导入/种子工具同步切新列；测试全量改名 + 6 个新回归

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01JJ1g8XV1YhhmHRzhwWEW7o

backend/main.go

@@ -45,6 +45,10 @@ func main() {
 	// 回填存量往来单位的拼音搜索列（幂等，只处理空值行）
 	backfillPartnerPinyin(db)
 
+	// 2026-07 定价字段消歧迁移：旧列(unit_price/total_price/total_amount)值拷入新列，
+	// 幂等（新列为 0 才拷），旧列保留不再读写、观察一版后手动 DROP
+	service.BackfillPricingColumns(db)
+
 	// 启动会话/失败登录保留期清理任务（后台 goroutine）
 	service.StartSessionCleanup(db, config.C.Session.RetentionDays)
 
@@ -183,3 +187,4 @@ func backfillPartnerPinyin(db *gorm.DB) {
 		log.Printf("backfill partner pinyin: %d rows", filled)
 	}
 }
+