feat(client): 慢请求监控（>500ms 记日志+上报）；拆除列表 provider 的 _cache 失败兜底

- SlowRequestInterceptor：单次 API 调用超 500ms 即 debugPrint long-request
  日志并经 ErrorReporter 上报（error_type=slow_api，按 method+归一路径 5 分钟
  节流）。服务端 GIN 日志只见自身处理耗时，网络往返段只有客户端可观测。
- 拆除 10 个列表 provider 的 _cache 失败兜底：实测线上接口客户端视角典型
  50-120ms、最坏约 270ms（列表类全部 <500ms），失败静默端旧数据弊大于利
  （曾放大跨账号残留问题），改为明确进入错误态由用户重试。

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

client/lib/core/api/api_client.dart

@@ -9,6 +9,7 @@ import '../errors/error_reporter.dart';
 import '../../providers/connectivity_provider.dart';
 import '../../providers/license_provider.dart';
 import 'retry_interceptor.dart';
+import 'slow_request_interceptor.dart';
 
 /// Public Dio instance for unauthenticated calls (login / refresh)
 final _publicDio = _buildPublicDio();
@@ -19,6 +20,7 @@ Dio _buildPublicDio() {
     connectTimeout: AppConstants.publicConnectTimeout,
     receiveTimeout: AppConstants.publicReceiveTimeout,
   ));
+  dio.interceptors.add(SlowRequestInterceptor());
   dio.interceptors.add(RetryInterceptor(dio));
   return dio;
 }
@@ -110,6 +112,9 @@ class ApiClient {
       },
     ));
 
+    // 慢请求监控（最外层，量到的是用户感知耗时）
+    _dio.interceptors.add(SlowRequestInterceptor());
+
     // 网络层错误自动重试（须在错误处理拦截器之前，先重试再走 401/上报逻辑）
     _dio.interceptors.add(RetryInterceptor(_dio));