feat(client): 录单日期格支持直接键入（DsDateCell 可输入 + 滚轮并存）

- DsDateCell 由纯点选改为可键入：支持 2024 / 2024-5-12 / 20240512 等，
  失焦或回车归一为 yyyy-MM-dd；回车提交并推进下一格（键盘流保留 Tab/Esc）；
  日历图标仍打开滚轮面板，滚轮确定回填输入框
- 归一词法抽为共享 normalizeYmd（core/utils/date_util.dart），
  DatePickerField 改为复用同一实现（登记收支等处词法一致）
- 出入库表单 golden 基准随日期格形态更新（桌面+移动 ×3 主题）

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

client/lib/core/utils/date_util.dart

@@ -20,3 +20,41 @@ String? composeYmd(int? year, int? month, int? day) {
   final d = day > maxDay ? maxDay : day;
   return formatYmd(DateTime(year, month, d));
 }
+
+/// 归一用户键入的日期为 `yyyy-MM-dd`。支持「2024」「2024-5」「2024-5-12」
+/// 「20240512」「2024/05/12」等；缺月/日补 01（老酒只知年份，填 2024 即
+/// 2024-01-01），超出当月的日 clamp 回当月最大值。无有效年（1900–2200）返回 null。
+String? normalizeYmd(String raw) {
+  final s = raw.trim();
+  if (s.isEmpty) return null;
+  int? y, mo, d;
+  if (RegExp(r'^[0-9]+$').hasMatch(s)) {
+    // 纯数字串：yyyymmdd / yyyymm / yyyy
+    if (s.length >= 8) {
+      y = int.tryParse(s.substring(0, 4));
+      mo = int.tryParse(s.substring(4, 6));
+      d = int.tryParse(s.substring(6, 8));
+    } else if (s.length == 6) {
+      y = int.tryParse(s.substring(0, 4));
+      mo = int.tryParse(s.substring(4, 6));
+    } else {
+      y = int.tryParse(s);
+    }
+  } else {
+    final parts =
+        s.split(RegExp(r'[^0-9]+')).where((e) => e.isNotEmpty).toList();
+    if (parts.isNotEmpty) y = int.tryParse(parts[0]);
+    if (parts.length >= 2) mo = int.tryParse(parts[1]);
+    if (parts.length >= 3) d = int.tryParse(parts[2]);
+  }
+  if (y == null || y < 1900 || y > 2200) return null;
+  mo ??= 1;
+  d ??= 1;
+  if (mo < 1 || mo > 12) return null;
+  final maxDay = DateTime(y, mo + 1, 0).day;
+  if (d < 1) d = 1;
+  if (d > maxDay) d = maxDay;
+  return '${y.toString().padLeft(4, '0')}-'
+      '${mo.toString().padLeft(2, '0')}-'
+      '${d.toString().padLeft(2, '0')}';
+}